Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
En ny favorit för oss är att grava skreien och sedan halstra den och kombinera detta med en god räkröra och ett fräsch tillbehör av picklad fänkål.
Skrei
300 gram skreifilé
2 msk salt
1/2 msk krossad rosépeppar
2 msk socker
6 msk finhackad dill
Smör att steka i
Tångrom och fänkålsvippor att toppa med
Räkröra
1 dl majonnäs
1 dl créme fraiche
3 msk dill
1 msk senap
3 msk röd tångrom
200 gram skalade räkor
2 mosade kokta ägg
salt
Picklad fänkål
1 tunt skivad fänkål
1/2 dl socker
1/4 dl ättika (12%)
1/2 dl vatten
Clotilde Davenne Bourgogne Aligoté |
2022 750 ml |
129 kr |
Clos des Perrières |
2020 750 ml |
349 kr |
Chablis Grand Cru Bougros |
2020 750 ml |
999 kr |
Kloof Street Chenin Blanc |
2021 750 ml |
149 kr |