![$img['alt']](https://terrificwines.se/wp-content/uploads/2019/03/Les-dames-des-vergy-241x900.png)
Les Dames de Vergy
Les Dames de Vergy är även känt som Bourgogne Hautes Côtes de Nuits- fast det där sista är egentligen vinets appellation, så vi säger gärna Les Dames de Vergy. Men på tal om appellationen så känner man sannerligen den både i doft och smak på det här i sammanhanget prismässigt överkomliga vinet. Kort sagt visar Domaine Guyons unge och talangfulle vinmakare Julien Millet var skåpet ska stå. Pinot noir-druvans och Bourgogne-appellationens typiska uttryck avmålade som ett stilleben och satta i en ram av stil och finess.
Typ
Rött vin |
Producent |
LandFrankrike |
UrsprungBourgogne |
Druva
Pinot Noir (100%) |
Årgång
2021 |
Passar tillFågel, Griskött, Ljust kött |
Märkning
|
Storlek
750 ml |
Alkoholhalt
13 % |
Antal per kolli
12 flaskor |
| Ladda ned Produktblad |
225 kr
Passar till
Producenten rekommenderar att vinet serveras vid 17 grader till väl utvalda ostar, ljust kött och “plats rôtis”.
Vinifikation
Druvorna kommer från Domaine Guyons 22 hektar odlingar i Meuilly, nära Nuits-Saint-Georges. Jordmånen är lera på kalkgrund, stockarna är drygt 30 år och skördeuttaget lågt (35 hl/ha). Skörden sker manuellt och i små korgar innan druvorna gallras i samband med att de tas in i vinkällaren för vinifierings-processen (jäsning i öppna träkar under cirka två veckor) och lagringen (hälften i små ekfat, hälften i stora ekliggare under 12 månader).
| Rött vin | Frankrike |
Volnay 1er Cru Clos des Chênes |
2020 750 ml |
|
799 kr |
| Rött vin | USA |
Cartlidge & Browne Pinot Noir |
2018 750 ml |
|
179 kr |
| Rosévin | Storbritannien |
Black Chalk Wild Rose |
2020 750 ml |
|
549 kr |