Cuvée Constance

25 år eller äldre?

Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.

Artikelnr: 93143

Added: 2023 / 11 / 17

Förförd av kvaliteten på terroirerna i Roussillon, slog Thunevin sig ihop med en lokal vinmakare och sann markens man, Jean-Roger Calvet, och köpte år 2000 några hektar vinstockar belägna på Maurys magnifika terroirer av svart skiffer. Som han säger, “Varför investera på andra sidan jorden när det finns underbara gamla vinstockar, billig mark och fantastisk natur utanför dörren?”

Typ

Rött vin

Producent

Domaine Thunevin

Land

Frankrike

Ursprung

Roussillon

Druva

Grenache (50%)
Syrah (30%)
Carignan (20%)

Årgång

2021

Passar till

Lamm, Nötkött, Svamp, Vilt

Märkning

Storlek

750

Alkoholhalt

14,5

Antal per kolli

flaskor

Ladda ned Produktblad

129 kr

Beställ på Systembolaget

Karaktär

Rikt och fylligt med toner av mörka bär, mineralitet, vitpeppar och choklad. Strama tanniner som balanseras med juicig och saftig frukt. Ett riktigt mustigt vin.

Passar till

Perfekt till en klassisk köttbit med pommes och bea. Även utmärkt till klassisk rustik fransk mat, såsom gröna linser med ankbröst eller ratatouille.

Vinifikation

Druvorna plockas för hand från vinrankor som är upp till 45 år gamla, vingårdsarbetet sköts enligt biodynamiska principer.
Efter skörd avstjälkas druvorna helt och vinet lagras på cementfat i 14 månader.

Cuvée Constance