Ergo Bibamus Blanc

Search for:

Search for:

Artikelnr: 5480015901

Added: 2023 / 01 / 05

Domaine Rabiega har tagit fram detta vin för att kunna drickas direkt, i stora klunkar. Ergo Bibamus betyder på ett ungefär ”Alltså: Låt oss dricka!” – en god idé enligt oss!

Typ

Vitt vin

Producent

Domaine Rabiega

Land

Frankrike

Ursprung

Vin de France, Var Hinterland – Triassic Plateau

Druva

Chardonnay (33%)
Sauvignon Blanc (34%)
Viognier (33%)

Årgång

2021

Passar till

Asiatiskt, Fisk, Grillad fisk, Rå fisk, Skaldjur

Märkning

Storlek

750

Alkoholhalt

Antal per kolli

flaskor

Ladda ned Produktblad

Beställ på Systembolaget

Karaktär

Detta speciella gyllengula vin uppvisar en struktur och finess som stannar kvar länge. Ett gourmetvin att dricka nu, men som också kan sparas i flera år för mognare karaktär.

Passar till

Passar fint med en fräsch ceviche med lite sting, eller kanske till grillad marulk med saffranssås?

Vinifikation

Druvorna plockas för hand tidigt på morgonen för att bibehålla en naturligt hög syra och fräschör. Druvorna trampas för fot och fermentering och lagring sker på cementägg. Vinet är varken klarat eller filtrerat.