Gessami

Karaktär

Detta är ett vin gjort på aromatiska druvsorter i en ganska, för området, ovanlig blend. Det ger ett lätt och floralt vin med toner av vita blommor, rosor, jasmine, aprikoser och skog. Det är fräscht och krispigt med pigg citrus, och ett långt och smakrik avslut.

Passar till

Fint till sallader och grönsaker men även till all sorts fisk och skaldjur. Intressant kombo med japansk mat, såväl som paella.

Vinifikation

Ekologiskt certifierad och biodynamisk vinmakning. Druvorna handplockas precis när de mognat för att behålla fräschör och varje druvsort vinifieras för sig och jäser på skalen i låg temperatur.

Gessami betyder Jasmine, vilket hintar om vilken typ av vin flaskan innehåller.