Gramona Imperial

Search for:

Search for:

Artikelnr: 92682

Added: 2021 / 08 / 24

Spaniens bästa bubbel! Ja i alla fall om ni frågar oss, och det gör ni ju. Gramona tillhör en av de verkligt klassiska cavaproducenterna, som nu konverterat till Corpinnat, och deras Imperial är deras flaggskepp.

Typ

Mousserande vin

Producent

Gramona

Land

Spanien

Ursprung

Cava

Druva

Xarel-lo (56%)
Macabeo (28%)
Chardonnay (12%)
Parellada (4%)

Årgång

2018

Passar till

Aperitif, Fisk, Kalv, Kyckling

Märkning

Eko

Storlek

750

Alkoholhalt

Antal per kolli

flaskor

Sockerhalt

g/l

Ladda ned Produktblad

249 kr

Beställ på Systembolaget

Karaktär

Frisk, elegant och komplex med inslag av gula äpplen, citrus, bröd, nougat och torkade nötter. Generös mousse med små silkeslena bubblor.

Passar till

Som aperitif men även gott till fisk och skaldjur samt lättare rätter på kyckling eller kalv.

Vinifikation

Druvorna vinifieras separat och jäser på ståltank och andra jäsningen sker så klart på flaska. Efter jäsningen lagras vinet minst 60 månader på jästfällningen innan degorgering. Den “expedition liqueur” som tillsätts vid degorgering kommer från Gramonas solera som är över 100 år gammal. Något som bidrar till vinets elegans och komplexitet. Nivån på dosagen är 8 gram per liter.