Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
Namnet Tavola knyter an till de italienska rötterna i familjen och indikerar att detta är deras instegsnivå bland pinot noir-vinerna och ett gott, insmickrande vin för alla tillfällen. Vinmakaren Luisa Ponzi brukar aldrig missa att sätta sina viner mitt i prick.
Typ
Rött vin |
Producent |
LandUSA |
UrsprungOregon |
Druva
Pinot Noir (100%) |
Årgång
2017 |
Passar tillFågel, Kalv, Lamm |
Märkning
|
Storlek
750 ml |
Alkoholhalt
13,5 % |
Antal per kolli
12 flaskor |
Ladda ned Produktblad |
Frisk, generös och mumsigt god Pinot med kryddigt inslag av örter, peppar samt röda bär, choklad och fat.
Rätter av fågel, lamm eller kalv
Druvorna kommer framförallt från Ponzis egna vingårdar; Madrona, Aurora, Avellona samt en mindre del inköpta druvor från Dundee Hills, Yamhill-Carlton och Eola Hills. Druvorna avstjälkas och jäser i små tankar med kontinuerlig “punch down” (2 per dag).Efter pressning lagras vinet 11 månader på franska ekfat varav 20% nya ekfat. Efter buteljering vilar vinet 7 månader på flaska innan lansering.
2013 såg länge ut att vara en lätt match. Varm vår med tidig knoppning, varm och torr sommar och en varm inledning på hösten. Allt var frid och fröjd fram till sista veckan i september då det kom 15 cm regn på en dag. Det var då det blev dags att kavla upp ärmarna och Ponzi lyckades reda ut stormen tack vare noggrann selektering, flera skördetillfällen och helikoptrar som torkade druvorna i vingården.
Vitt vin | USA |
Ponzi Chardonnay Reserve |
2014 750 ml |
355 kr |
Vitt vin | USA |
Ponzi Pinot Gris |
2018 750 ml |
199 kr |
Rött vin | Spanien |
Baltos |
2017 750 ml |
129 kr |
Rött vin | Italien |
Pinot Nero La Tartufaia |
2015 750 ml |
249 kr |