Artikelnr: 79876 Added: 2016 / 08 / 24

Motzenbäcker Riesling Auslese “Flug des Falken”

Frisk och mycket elegant Auslese som passar bra till friskare bärdesserter eller bara som dessert i sig själv. Druvorna kommer från Menger-Krugs egendom Motzenbäcker i Pfalz

Typ

Sött vin

Producenter

Menger-Krug

Land

Tyskland

Ursprung

Pfalz

Druva

Riesling (100%)

Årgång

2011

Content

375

ml

Alkoholhalt

11,5

%

Passar till

Frukt, Ost

 

299 kr  

Passar till

Ostar eller inte alltför söta desserter med tex bär. Också väldigt gott som en dessert i sig.

Vinifikation

Druvorna skördas för hand från famla vinstockar i vingården Ruppertsberger Nußbien i Pfalz. Menger-Krugs hela filosofi är att kommunicera terroir och druvans karaktär i vinet utan att för den del lämna något åt slumpen. Druvorna jäser på temperaturkontrollerade ståltankar och får vila en kortare tid efter avslutad jäsning innan vinet buteljeras.