Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
Den peruanska nationalrätten ceviche är lika festlig som enkel att göra och den kan varieras i oändlighet. Här har vi valt att göra en tämligen klassisk variant där färsk fisk möter limejuice, chili, salladslök och koriander i en frisk och fräsch komposition. Testa gärna att addera avokado, mango eller sparris eller byt ut fisken mot räkor eller bläckfisk… ja ni förstår att möjligheterna är oändliga.
300 gr färsk tonfisk (hällefrundra, gös, torsk eller pilgrimsmussla går också finfint)
1 röd chili
2 små salladslökar
1/2 rödlök
2-3 lime beroende på storlek
Salt och peppar
1 nypa strösocker
1,5 msk olivolja
1 halv kruka koriander
La Désirée Chardonnay |
2021 750 ml |
105 kr |
Domaine Comte Peraldi Rosé |
2022 750 ml |
239 kr |
Tavel Trésor des Sables |
2023 750 ml |
179 kr |
Chablis Grand Cru Bougros |
2020 750 ml |
679 kr |