Lalama

Search for:

Search for:

Artikelnr: 95221

Added: 2021 / 08 / 27

LANSERAS BLAND SMÅPARTIER 7 OKTOBER

Mencia från trendiga Dominio do Bibei i galiciska Ribera Sacra. Stramt, elegant och väldigt välgjort!

Typ

Rött vin

Producent

Dominio do Bibei

Land

Spanien

Ursprung

Ribera Sacra

Druva

Mencia (90%)
Garnacha (4%)
Mouratón (2%)
Brancellao (2%)
Souson (2%)

Årgång

2018

Passar till

Fågel, Griskött, Kalv, Tapas

Märkning

Storlek

750

Alkoholhalt

Antal per kolli

flaskor

Ladda ned Produktblad

209 kr

Beställ på Systembolaget

Karaktär

Friskt, stramt, elegant och mycket välgjort med inslag av röda bär, viol, plommon och nyplockade örter.

Passar till

Väldigt all-round men är särdeles gott till lite kraftigare rätter på kyckling, till viltfågel eller varför inte en långbakad fläsksida med rostade rotsaker.

Vinifikation

Druvorna skördades för hand i 10 kilos korgar och väl i vineriet selekterades druvorna ytterligare en gång och avstjälkades. Jäsningen genomfördes i stora ekliggare (25,35, 45 hl). Därefter lagrades vinet i använda franska ekfat i 18 månader följt av 10 månader i franska ekliggare för att avslutningsvis vila 6 månader på flaska innan lansering.