Domaine Trouillet Mâcon-Vinzelles "Les Morandes"
Domaine Trouillet Mâcon-Vinzelles "Les Morandes"
Läckert vin på chardonnay från de lite mer sydliga delarna av Bourgogne och superskickliga Domaine Trouillet. Finns då och då i det tillfälliga sortimentet (på gott och ont är efterfrågan på Domaine Trouillets viner vida större än utbudet…)
| Typ | Vitt vin | Producent | Domaine Trouillet |
| Land | Frankrike | Ursprung | Mâcon-Vinzelles |
| Druva | Chardonnay (100%) | Årgång | 2024 |
| Passar till | Aperitif, Charkuterier, Fågel, Fisk, Griskött, Pasta, Sallad, Skaldjur, Svamp, Tapas | Märkning | Eko |
| Storlek | 750 ml | Alkoholhalt | 13 % |
| Antal per kolli | 12 flaskor |
215 kr
Karaktär
Ganska stor, inbjudande, frisk och komplex näsa med inslag av gula äpplen, ananas, krusbär, apelsinblommor, macadamianötter, smör och grillad citron, perfekt avvägd syra, lång, ren eftersmak.
Passar till
Som andra välgjorda vita bourgogner passar det här vinet till mycket (förstås beroende på tillredningen): aperitif, fisk, skaldjur, kalv, kyckling, skaldjurspasta, tapas, charkuterier…
Vinifikation
Vinet har jäst på rostfria ståltankar vid låg temperatur. Inget svavel tillsattes under vinifieringen.Vinet har därefter lagrats åtta månader på ståltank tillsammans med sin jästfällning.
