Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
En ny favorit för oss är att grava skreien och sedan halstra den och kombinera detta med en god räkröra och ett fräsch tillbehör av picklad fänkål.
Skrei
300 gram skreifilé
2 msk salt
1/2 msk krossad rosépeppar
2 msk socker
6 msk finhackad dill
Smör att steka i
Tångrom och fänkålsvippor att toppa med
Räkröra
1 dl majonnäs
1 dl créme fraiche
3 msk dill
1 msk senap
3 msk röd tångrom
200 gram skalade räkor
2 mosade kokta ägg
salt
Picklad fänkål
1 tunt skivad fänkål
1/2 dl socker
1/4 dl ättika (12%)
1/2 dl vatten
Domaine Comte Peraldi Blanc |
2022 750 ml |
279 kr |
Clos des Perrières |
2020 750 ml |
329 kr |
Paço de Teixeiro |
2021 750 ml |
115 kr |
Black Chalk Classic |
2020 750 ml |
430 kr |