Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
En ny favorit för oss är att grava skreien och sedan halstra den och kombinera detta med en god räkröra och ett fräsch tillbehör av picklad fänkål.
Skrei
300 gram skreifilé
2 msk salt
1/2 msk krossad rosépeppar
2 msk socker
6 msk finhackad dill
Smör att steka i
Tångrom och fänkålsvippor att toppa med
Räkröra
1 dl majonnäs
1 dl créme fraiche
3 msk dill
1 msk senap
3 msk röd tångrom
200 gram skalade räkor
2 mosade kokta ägg
salt
Picklad fänkål
1 tunt skivad fänkål
1/2 dl socker
1/4 dl ättika (12%)
1/2 dl vatten
Crémant de Bourgogne Brut Extra Magnum |
1500 ml |
439 kr |
Black Chalk Wild Rose |
2020 750 ml |
549 kr |
Tavel Trésor des Sables |
2023 750 ml |
179 kr |
La Désirée Chardonnay |
2021 750 ml |
105 kr |