Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
En ny favorit för oss är att grava skreien och sedan halstra den och kombinera detta med en god räkröra och ett fräsch tillbehör av picklad fänkål.
Skrei
300 gram skreifilé
2 msk salt
1/2 msk krossad rosépeppar
2 msk socker
6 msk finhackad dill
Smör att steka i
Tångrom och fänkålsvippor att toppa med
Räkröra
1 dl majonnäs
1 dl créme fraiche
3 msk dill
1 msk senap
3 msk röd tångrom
200 gram skalade räkor
2 mosade kokta ägg
salt
Picklad fänkål
1 tunt skivad fänkål
1/2 dl socker
1/4 dl ättika (12%)
1/2 dl vatten
Bardolino La Corte del Pozzo |
2022 750 ml |
109 kr |
Crémant de Bourgogne Brut Extra Magnum |
1500 ml |
399 kr |
Girard Russian River Chardonnay |
2018 750 ml |
279 kr |
Leeu & Passant Chardonnay |
2015 750 ml |
550 kr |