Bardolino is back!
Den som minns vinutbudet på 1980- och 1990-talen kommer ihåg att vinerna då innehöll mindre alkohol och ofta var både ljusare och lättare i stilen än de kraftpaket vi sett i allt större omfattning sedan sena 90-talet. För några år sedan började det där ändra sig igen. Vi blev mindre intresserade av kraft och mer av lite lättare och kanske också elegantare viner. Ett område som var populärt innan kraften tog över var Bardolino vid Gardasjön i norra Italien, nära Verona. I dagarna har en Bardolino åter släppts i Sverige: Corte del Pozzo “Bardolino”, nr 2340, 89kr. Ett lätt och elegant vin som gärna serveras lätt kylt. Mycket körsbär och en behaglig strävhet gör att vinet både känns mycket “Italien” och seriöst i all sin enkelhet. Producent är den ekologiska pionjären Fasoli Gino.
