News

Hur gammal är en gammal vinstock? Vad krävs för att det ska få kallas “vieilles vignes” och “old vines”? Vi bad vinmakaren Lars Torstenson hjälpa oss på traven och det gör han i det här lilla youtube-klippet.  

Plopp! Korken ur flaskan! Men vad är det där för små stenar och kristaller på korken? Är vinet defekt? Vanligtvis när det här händer handlar det om en naturlig utfällning av vinsyra och färgämnen som skulle finnas upplöst i vinet om det nu inte vore för det att det fällts ut och satt sig på …

Ni har väl inte missat vår “TV” eller snarare youtube-kanal, för det är det det handlar om. Vi lägger där upp allehanda kortfilmer från vinets värld. De6t kan vara en producent som presenterar sitt vin eller kanske en vinmakare som talar om hur man gör vin, som här:

Så här ser en vintunna ut sedan den använts några år. Färg och vinsten (vinsyra, tannin mm) sitter på väggarna.

Ja, så här ser en nyplanterad vinranka ut. Bilden togs i slutet av maj i år och plantan sattes i marken i början av mars.  

För er som vill se lite bilder från och höra mer om vår Cava-producent Gramona så finns här en liten trevlig, kort film: Film om Gramona