News

La Désirée 2018, nr 6321, 79kr. Läcker chardonnay från franska Atlant-kusten. “Fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, honungsmelon, persika, mineral och citrus. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur.”

Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2018, nr 5562, 129kr. Från “Drottningen av Chablis”. “Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, örter, citrus, bivax och mineral. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.”

La Corte del Pozzo Bardolino 2019, nr 2340, 89kr. Bärig vårvind från Gardasjön. “Bärig, ungdomlig smak med inslag av körsbär, jordgubbar, viol, lingon och örter. Serveras vid 14-16°C till rätter av ljust kött, gärna kallskuret.”

Les Sorts 2018, nr 70217, 115kr. Pondus från spanska Montsant. “Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, kanel, björnbär, ceder, skogshallon och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.”

Les Lauzeraies Tavel 2018, nr 2724, 129kr. “The real thing” när vi talar rosé. “Fruktig smak med inslag av mogna jordgubbar, granatäpple, körsbär och persika. Serveras vid cirka 10°C till grillade fiskrätter eller till rätter av ljust kött.”

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 150kr. Mer ekvilibrism från “Drottningen av Chablis” (hon kan hon). “Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex, fransk nougat och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.”