Chablis-tajm!
Oktober. Humrar, havskräftor och andra havets läckerheter slåss om vår uppmärksamhet och vad passar då bättre än en chablis och om en chablis sitter som hand i handske i oktober vad sitter då bättre än ett vin från drottningen i Chablis, Clotilde Davenne? Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr (finns också på ståtlig magnum för 349 kr). Drick som aperitif eller till fisk, skaldjur, sallad eller en ostbricka.
(På bilden nedan ser vi drottningen, som sig bör, bli uppassad.)