Recept: Halstrad gös med rödbetor, brynt smör och kapris (4 port)
Enkel men ack så god rätt där sältan och syran från kaprisen och sötman från rödbetor och det brynta smöret passar väl till den delikata gösen. Vintips efter receptet. Gösfilé 600 g gösfilé (fjällade) 3 medelstora rödbetor 1 rödlök 0,5 dl kapris 75 g smör 2 msk finhackad dill salt och peppar Gör så här: …