Vintips: Julröda december
Ett knippe rödviner, som vi tycker passar som hand i lovikkavante nu i december och den fortsatta vintern.
Les Sorts 2018, nr 70217, 115kr, “kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, kanel, björnbär, ceder, skogshallon och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.”
Giulia Negri Pian del Molle Langhe Nebbiolo 2016, nr 77213, 179kr, “elegant, läckert fruktig lill-Barolo från Barolo girl.”
Girard OZV 2016, nr 2237, 215kr, “generöst fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av björnbär, blåbär, mynta, sötlakrits, choklad, peppar och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.” Finns också som magnum (årgång 2014, nr 74672, 465kr).
