Aptitretande mousserande viner för sällskapet på Eductus

Den friska syran och det brödiga jästtonerna var väl markerade i många av fredagens viner. Hela sällskapet gick igenom provningens fem moment och började med att titta på bubblornas storlek och vinets färg. Strax därefter började vi alla att dofta och smaka på kvällens kvartett. Crémant de Bourgogne Brut Extra från Clotilde Davenne imponerade alla …

READ MORE

Unik champagne

För en tid sedan släpptes en unik champagne i Sverige: Quintessence Meunier Blanc de Noirs Extra Brut 2010, nr 92144, 500 kr. Namnet må låta avskräckande men detta är något så speciellt som ett vin på 100% pinot meunier med årgång och utan dosage, alltså tillsatt socker! Prova det gärna och ändå hellre: lägg undan …

READ MORE

Unik champagne i begränsad upplaga!

Nu i december har Systembolaget släppt en mindre mängd av den unika champagnen H. Blin Quintessence Meunier 2010, nr 92144, 500 kr. Det här är vinet för Dig som söker det udda och för Dig som vill överraska vinvännen. I Champagne arbetar man i huvudsak med de tre druvorna chardonnay, pinot noir och pinot meunier. …

READ MORE