Irancy

Irancy tillhör inte Bourgognes mest kända under-appellationer, men likväl finns den där och likväl görs där en hel del bra viner. Inte minst av crémant- och chablis-drottningen Clotilde Davenne. Prova gärna hennes Irancy 2018, nr 76919, 199kr. Stramt, disciplinerat med en lätt rustik ton. Pinot noir. Utmärkt till kallskuret, korv och lättare kötträtter. Irancy – …

READ MORE

Hållbarhets-certifierat från Chile

Vår chilenska samarbetspartner Casa Marin har nu fullt ut certifierats som ”Certified sustainable winery of Chile”. Marilu Marin och de andra på Casa Marin har valt hållbarhets-certifieringen framför andra alternativ då de tycker den är den som bäst styr upp produktionen på ett miljömässigt hållbart vis. En åsikt de delar med många andra som i …

READ MORE