Tag: lax

Les Sorts Selecciò, nr 70217, 125kr. Al Caleri by Chiara Condello, nr 51901, 129kr. Maison Renard Lirac, nr 70599, 135kr. Maison Renard Bordeaux Malbec, nr 53875, 179kr. Girard OZV, nr 22337, 249kr. Crozes-Hermitage (Domaine Combier), nr 74696, 299kr.

Tips på viner till det grillade: Rosé: Les Lauzeraies Tavel 2021, nr 2724, 139kr. Smakrikt rosévin. Funkar till rökt eller grillad fisk, grillade rotfrukter. Med mera. Rött: Baltos 2018, nr 79246, 129kr. Smakrikt vin gjort på nya innedruvan mencia. Rött: Cuvée Laurent Crozes-Hermitage 2020, nr 70422, 189kr.Syrah i sin pryda, till grillade köttbiten. Rött: Quinta …

Ingredienser: Hel lax, färsk timjan och rosmarin, färsk potatis, kvisttomater, citron, gul eller röd lök, vinäger, olivolja, salt och peppar. Tänd grillen och förbered önskade tillbehör med klyftpotatis och tomatsallad. Klyftpotatis: sätt ugnen på 220 grader. Skrubba potatis och skär bort fula delar. Skär potatisen i klyftor. Skölj den i ett durkslag och torka den …

Vi tycker vi har mycket på fötterna när vi utser Girard OZV 2017, nr 22337, 215kr, till grillvinernas kung. Få andra viner har lika mycket att ge, utan att kantra åt något håll. Kort sagt ett magnifikt hantverk som är utmärkt när grillen kommer fram! Mycket smakrikt och fruktigt, här hittar vi massvis av mogna …

Visst, våren och sommaren kommer vid olika tillfällen i vårt avlånga land, och vädret kan också ställa till det, men hur det än är med allt det där: nu drar det ihop – grillsäsongen är här! Och vi passar på att tipsa om några viner väl lämpade för det som grillen ger: köttbiten, rotfrukterna, kålen, …

Grilla går väl att göra året runt? Och ju svalare årstid, desto bättre kommer Girard Old Vine Zinfandel 2016, nr22337, 215kr, till sin rätt!

Girard Old Vine Zinfandel 2016, nr 22337, 199kr (magnum, nr 74672, 465kr). “Generöst fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av björnbär, blåbär, mynta, sötlakrits, choklad, peppar och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.”

Ja, kanske är vi tidiga på bollen, men visst börjar det dra ihop sig grillsäsong på allvar nu? Här tipsar vi om ett gäng fantastiska grillviner. Tre röda, ett rosé och två vita. Girard Old Vine Zinfandel 2016, nr 22337, 199kr. Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon 2011, nr 6285, 199kr. Les Sorts 2016, nr 70217, …

Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon 2010, nr 6285, 199kr. “Utvecklad, balanserad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, tobak, katrinplommon, pomerans, mörk choklad och kardemumma. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.  

Girard Ola Vine Zinfandel 2014, nr 22337, 199kr. “Generöst fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, blåbär, mynta, choklad, peppar och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.”

Du har väl inte missat de båda Game of Thornes-viner som nu finns i Sverige (i de fall vinet inte finns i din butik beställer butiken gärna hem det åt dig). Såväl det röda som det vita är utmärkta, smakrika grillviner. Game of Thrones Paso Robles Red Blend 2016, nr 74934, 179kr. Game of Thrones …

Geoff gillar grilla. Grillen gillar Geoff. Ole dole doff, ikväll dricker vi Geoff! Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon 2010, nr 6285, 199kr. Fynd i allt från SvD via Borås Tidning till GP. “Utvecklad, balanserad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, tobak, katrinplommon, pomerans, mörk choklad och kardemumma. Serveras vid cirka 18°C till rätter …

Hej hopp, det drar ihop sig till en ny grillsäsong och vi letar efter grillviner. Exakt vad ett “grillvin” nu kan vara beror förstås på vad vi gillar och vad vi grillar. Vi vill gärna tipsa den som grillar kött om Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon 2010, nr 6285, 199kr. Ett smakrikt och kraftfullt vin …

Les Lauzeraies Tavel, nr 2724, 119kr, har vid flera tillfällen av de svenska vinskribenterna utsetts till “Årets rosévin” i Sverige. Det är lätt att förstå varför. Det här är ett mycket smakrikt och välgjort rosévin som går utmärkt till mängder av olika slags mat. Sallader, grillade grönsaker, rökt fisk, lättare kötträtter, fisksoppa… En del har …

Smakrika rödviner från Argentina kanske inte är det första man tänker på så här mitt i sommaren. Men så är det det där med att grilla. Åtminstone ni som gärna grillar en köttbit bör inte missa Melipal Malbec 2013, nr 73730, 135 kr. Ett smakrikt och ursprungstypiskt vin som ger oss mycket Argentina trots att …

Du har väl inte missat att det smakrika och utmärkta “grillvinet” Girard Old Vine Zinfandel 2013, nr 22337, 199 kr, också finns på magnum, då med artikelnummer 74672 och till priset 450 kr.

Grillvinernas grillvin* heter Girard Old Vine Zinfandel 2013, nr 22337, 199 kr! Här talar vi om ett rejält rödvin som är så smakrikt att allt vad heter kvällskyla, störande os från grannen, seg flankstek och inkompetent grillmästare kan slänga sig i väggen: det blir gott i alla fall. Stor, generös doft med mycket frukt och …