Recept: Rådjursfilé med parmesanrösti och äppelsky
Rådjursfilé med parmesanrösti och äppelsky. Vintips efter receptet. Rådjursfilé 600 g rådjursfilé 1,5 msk smör Salt och peppar Sätt ugnen på 150 grader. Putsa rådjursfilén och lägg putset åt sidan (till såsen). Salta och peppra och stek i stekpanna så att filéerna får färg runt om. Lägg över filéerna i ugnsfast form och stek …