News

För en tid sedan släpptes en unik champagne i Sverige: Quintessence Meunier Blanc de Noirs Extra Brut 2010, nr 92144, 500 kr. Namnet må låta avskräckande men detta är något så speciellt som ett vin på 100% pinot meunier med årgång och utan dosage, alltså tillsatt socker! Prova det gärna och ändå hellre: lägg undan det ett par år innan du provar det. Idag är vinet oerhört friskt och mineraligt. Ett måste för vinfantasten!

PS I Sverige finns också H. Blin Brut Millésimé 2004, nr 77742, 400 kr från producenten Champgne H. Blin. Det här är ett betydligt rundare och mer lättillgängligt vin – ett vin för alla. Gjort på lika delar chardonnay och pinot meunier och med en dosage på cirka 8 g/l. Bra nu, vinner på några års lagring.