Glad Valborg!

Glad Valborg önskar vi och Clotilde Davenne!

Läs Vidare

Viner av världsklass från vindistriktet Carnuntum

I det intressanta vindistriktet Carnuntum hittar vi fantastiska viner av Muhr-van der Niepoort. Garanterat det bästa från Österrike jag någonsin provat och smakat. Haft turen att få träffa vinmakerskan Dorli Muhr två gånger och har då provat en rad av hennes viner. Två av mina stora favoriter är utan tvekan Carnuntum Syrah årgång 2008 och Cuvée …

Läs Vidare

Bubbeltips inför Valborg!

I morse tipsade vinskribenten Håkan Larsson på “Gomorron” om mat och vin inför Valborgs-helgen. Hans bubbeltips gick till Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149 kr. Ett vin som också är en favorit i vår bok. Oerhört friskt, fräscht och läskande. Görs några mil från världens mest kända område för mousserande viner, Champagne, och …

Läs Vidare

Chablis! Chablis!! Chablis!!!

Det är något speciellt med Chablis – det friska, läckra, smakrika vinet från det nordligaste Bourgogne.Rent allmänt är det utmärkta viner till fina fisken, hummern, kantarelltoasten, svamprisotton, getosten och så vidare. Vår favorit är Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr. 

Läs Vidare

Ge bort en vinprovning!

Vi har ett tips på en både personlig och kanske lite oväntad gåva: en vinprovning. Kontakta oss så berättar vi lite om de olika provningar och provningsledare vi kan erbjuda!

Läs Vidare

Smakrikt rödvin från Red Mountain blev perfekt till oxmedaljongerna

Under påsken kom ett perfekt tillfälle att korka upp Bel´Villa Vineyard Syrah årgång 2007. Den höll sig ganska bra efter alla dessa år. Vinet är fylligt och väldigt komplex. Ursprung är Red Mountain i vinregionen Washington State i nordvästra Usa. Vingårdarna där vi hittar druvorna från många av dessa magiska röda viner finner vi på de branta sluttningarna i östra delen …

Läs Vidare

Får det lov att vara en Brunello kanske?

Ja, varför inte slå på stort och dra till med en riktigt skönt sjungande toskansk tenor i form av “La Fuga”? Underbar att lyssna till redan idag, men den som låter rösten växa till sig lite kan utlovas en om möjligt än större upplevelse om några år. “La Fuga” Brunello di Montalcino 2011, nr 12330, …

Läs Vidare

Glad Påsk!

Läs Vidare

Vi listar vårens bubbel

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149 kr. Gramona Imperial Gran Reserva 2011, nr 71964, 200 kr. Menger-Krug Méthode Rurale Riesling 2012, nr 77456, 299 kr. Champagne H. Blin 2004, nr 77742, 399 kr.  

Läs Vidare

Vi listar våren rödtjut

Girard Old Vine Zinfandel 2013, nr 22337, 199 kr (bästa röda grillvinet!) El Rey Old Vine Garnacha 2013, nr 2260, 80 kr (prisvärt, allround) La Fuga 2011, nr 2330, 300 kr (italienskt finvin med stil och klass) Rioja Bordon Gran Reserva 2007, nr 86815, 159 kr (smakrik klassiker) Perez Cruz Ltd Edition Cab Franc 2012, …

Läs Vidare

Vi listar vårens vitviner!

Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2015, nr 5562, 129 kr – Bourgognes mest prisvärda oekade vitvin? Keltic Terre 2013, nr 79879, 166 kr – gott och lättplacerat på matbordet! Girard Chardonnay 2014, nr 74963, 190 kr – fläskigt, ekigt, maffigt, smakrikt från Napa Valley. Rings Riesling Kalkmergel 2015, nr 79957, 140 kr – elegant, smakrikt, Riesling… …

Läs Vidare

Vintips inför påsken

Den som vill hinna beställa hem lite roliga viner innan påsken bör ta tag i saken typ nu. Här några tips till er som vill överraska både er själva och det inbjudna sällskapet med något som inte nödvändigtvis finns i den lokala butiken. Aperitif: Gramona Imperial Gran Reserva 2011, nr 71964, 200 kr – smakrik …

Läs Vidare

Vår-bubbel!

Bubbel, eller mousserande vin som det lite småfint också heter, fungerar året om, och till nästan alla tillfällen; som aperitif, ackompanjemang till skaldjuren, snittarna, tapas-bordet, fisken… ja, vi kan fortsätta uppräkningen, men väljer att istället komma till saken: Idag slår vi ett slag för Clotilde Davennes finfina Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149 kr. Mer …

Läs Vidare

April – rosétider!

Visst. Än snöar och haglar och regnar det. Än skiner solen och ger hopp om sommaren. Så vilket rosévin ska du välja i dessa ombytliga tider? Svaret är enkelt: Les Lauzeraies Tavel 2015, nr 2724, 199 kr! Ett smakrikt rosévin som fungerar både som “pratvin” och till maten, och det klarar årets alla årstider!

Läs Vidare

Blindprovning med smakrika viner från norra och mellersta Italien

Att smaka och gissa sig till vad man provar för viner är kul och skapar ofta en extra stark smakupplevelse. Det är också när du inte vet något om vinet som man brukar upptäcka vad man verkligen tycker bäst om. Fredagens gäng i Rönninge lyckades ganska snabbt att finna lugnet och skärpa alla sinnena en …

Läs Vidare