News

Hej hopp, det drar ihop sig till en ny grillsäsong och vi letar efter grillviner. Exakt vad ett “grillvin” nu kan vara beror förstås på vad vi gillar och vad vi grillar. Vi vill gärna tipsa den som grillar kött om Geoff Merrill Reserve Cabernet Sauvignon 2010, nr 6285, 199kr. Ett smakrikt och kraftfullt vin …

Inte kan man väl göra rött vin i Tyskland??? Jovisst kan man det! Medan de tyska rödvinerna förr var ganska blaskiga historier, och sedan överekade misslyckanden, finns det nu mängder med bra rödvin att hitta i detta annars vitvinsdominerade land. Druvan framför andra är spätburgunder, eller pinot noir som den heter i Frankrike. En av …

Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149kr. “Torr, nyanserad smak med inslag av äpplen, bröd, choklad och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.”  (Finns också på magnum, nr 77741, 325kr.)

Jomenvisst är det så. Det oerhört smakrika, och goda, Girard Old Vine Zinfandel 2014, nr 22337, 199kr, är ett synnerligen lyckat val för den som ska inmundiga en nygrillad köttbit, eller för den delen för den som ska ge sig på en älgstek eller något annat som kräver sitt vin. Det bästa av allt? Girard …

Les Lauzeraies Tavel, nr 2724, 119kr, har vid flera tillfällen av de svenska vinskribenterna utsetts till “Årets rosévin” i Sverige. Det är lätt att förstå varför. Det här är ett mycket smakrikt och välgjort rosévin som går utmärkt till mängder av olika slags mat. Sallader, grillade grönsaker, rökt fisk, lättare kötträtter, fisksoppa… En del har …

Det är ofta svårt att kombinera desserten med ett vin. Några klassiker finns det, som Sauternes och jordgubbar. Vi vill gärna pusha för vår söta sherry, Merito Cream, nr 8380, 85 kr (37,5 cl). Ett mycket smakrikt vin med inslag av russin, nötter, torkad fruktknäck, kanel, choklad med mera, vilket gör att det fungerar ihop …

Bubbel i maj i april? Jo, ibland gäller det att planera. Till exempel inför bröllop och andra festiviteter. Vårt självklara tips är utmärkta Coltide Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149kr. Friskt, fruktigt, läckert. Torr, nyanserad smak.

Våren till ära tipsar vi idag om lite vårkyckling och mycket spätburgunder, eller pinot nori som druvan för det mesta kallas. En härlig kombination. Rings Spätburgunder 2015, nr 2183, 149kr, finns i 45 butiker (finns vinet inte i din butik går det bra att beställa det. “Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, skogshallon, mörka …

Nu levererar vi ut den mytomspunna årgången 2016 av Clotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 129kr! Missa det inte. Prova gärna till getost, skaldjur, lättare fiskrätter, sallader eller kanske bara som aperitif.  

Om man utgår från påståendet “smakar det så kostar det”, är Girard Old Vine Zinfandel 2014, nr 22337, 199kr, i stort sett gratis. Så mycket smakar det.  

Dags att planera såväl vårens som påskens drycker, tycker vi och här är våra tips för dagen: Mousserande: Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149kr (friskt, elegant), Champagne Pointillart-Leory, nr 70318, 299kr (klassisk brut, ett bubbel för alla), Petit & Banan “Obsidienne” Grand Cru Brut, nr 71028, 599kr (kraftfullt, 100% pinot noir). Vitt: Muga …

Missa inte syskonen Rings fina Spätburgunder VDP Gutswein 2015, nr 2183, 149kr. “Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, skogshallon, mörka körsbär, choklad, mynta, lingon och kardemumma. Serveras vid cirka 16°C till feta eller vilda fåglar, eller till inte alltför smakrika rätter av fläsk- eller lammkött,” säger Systembolaget i sin beskrivning och vi skriver under …

http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=2151&grupp=4698&artikel=6901617   Carl Jans vintips: Clotilde Davenne Chablis 2016, nr 6307, 169kr. “Clotilde Davenne är en fransk vinmakerska som skapar drycker med elegant precision. Doft: Mycket elegant doft, ren som en fjällbäck, vilken bjuder på ett finstämt inslag av vårblommor, krispigt äpple och citrus. Munhåleupplevelse: Bentorr smak med knivskarp syra och ett läckert mineralsalt avslut.” …

Viña Soledad 2006, nr 75639, 159kr, är ett högst originellt och doft- och smakrikt vin. En upplevelse utanför det vanliga. Hemligheten är att de här klassiska vita Rioja-vinerna lagras först länge på fat, sedan på flaska innan de släpps till försäljning. Årgången 2006 talar sitt eget språk på ett tämligen ny-lanserat vin! Nu har den …

Friskt, fruktigt & elegant. Till fisk, skaldjur, sallader & getost. Bourgogne Blanc 2016, nr 5562, 129kr. (Finns inte vinet i din butik, beställer personalen gärna hem det åt dig.) På bilden: Vinet och dess skapare, Clotilde Davenne, även känd som Drottningen av Chablis.  

Game of Thrones Red Blend 2016, nr 74934, 179kr. Smakrikt rött. Till kött, gärna vilt och björn.                                                                             …

Rioja Bordon Gran Reserva 2006, nr 86815, 165kr. När hittade Du en Rioja Gran Reserva från 2006 senast, och när hittade DU den till ett i sammanhanget lågt pris??? Rioja Bordon är en klassisk Gran Reserva med allt vad det innebär minus de ibland förekommande orenheterna. Här kan Du läsa mer (och beställa): https://terrificwines.se/wines/rioja-bordon-gran-reserva/

Anka på G? Klart receptet i sig spelar roll, men ett standardtips är Cartlidge & Browne Pinot Noir 2015, nr 79245, 149kr. Smakrikt och mumsigt. Läs mer och beställ här: https://terrificwines.se/wines/cartlidge-browne-pinot-noir/

Hur smakar en äkta zinfandel från Napa Valley? Jo, som Girard Old Vine Zinfandel 2014, nr 22337, 199 kr. Det är det enda zinfandel-vinet från Napa Valley i Systembolagets ordinarie sortiment. Till råga på allt gjort på 100-åriga stockar och oerhört välgjort, där en räddande syra tar vid just som vinet ska bli alltför lättrunnet.. …

Chateau Montelena tillhör världens mest kända producenter. Dels därför att gården sedan länge gör oerhört bra viner, dels därför att den vann “Judgement of Paris” 1976 – alltså tävlingen där amerikanska viner för första gången vann över framförallt sina franska kusiner. Sensationellt. Och välförtjänt. När sedan Napa Valley stack iväg och började göra uppblåsta power-viner …

Idag är det Vinets Dag – en dag som för några år sedan instiftades av Svenska Vinakademien och vars idé är att vi ska öppna något särskilt bra. Vårt tips blir “La Fuga” Brunello di Montalcino 2013, nr 12330, 299kr. “Nyanserad, kryddig, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, salvia, nypon, mjölkchoklad och ceder. …

Vill Du dricka Bourgogne men tycker att priserna alltsomoftast drar iväg väl mycket? Vi har ett tips: prova Françoise Feuillat-Juillots Montagny Premier Cru “Les Coères” 2015, nr 2812, 179 kr. Mycket vin för pengen! Utmärkt att dricka nu, vinner på några års lagring. “Nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, örter, bivax, …

Hög tid införskaffa Nyårs-bubblet! Vårt tips: Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149kr. Torrt, friskt & fruktigt. Som aperitif eller till rätter av skaldjur och fisk.

Vad ska vi dricka till Nyårsmenyn??? Här är fyra snabba tips: Till snittarna, skaldjuren och tolvslaget: Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149 kr (friskt, torrt, nyanserat, inslag av äpplen, bröd, citrus och choklad; gott, tycker både förståsigpåaren och den obevandrade) Till oxfilén, älgfilén, renfilén eller vad det nu blir för filé: Girard Old …