News

Idag slår vi ett slag för Marie Menger-Krug och hennes Krug’scher Hof Riesling Trocken Kabinett 2016, nr 72449, 119kr. Lättillgängligt utan att vara banalt. Marie Menger-Krug arbetar ekologiskt i sina vingårdar och hedrar “hands off”-filosofin i sitt vinmakeri. (På bilden ser vi Marie med ett annat av hennes viner, kallat… “Marie”.)

Igår, fredag, släppte vi på Systembolaget begränsade volymer av två hyllade viner: Samt & Seide Blaufränkisch 2016, nr 99439, 189kr (“Nyanserad, kryddig, bärig smak med fatkaraktär, inslag av blåbär, vitpeppar, skogsbär, örter, sandelträ och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till rätter av stekt fisk eller ljust kött.”) och Marko 2017, nr 99010, 199kr (“Nyanserad, mycket …

Vår chilenska samarbetspartner Casa Marin har nu fullt ut certifierats som ”Certified sustainable winery of Chile”. Marilu Marin och de andra på Casa Marin har valt hållbarhets-certifieringen framför andra alternativ då de tycker den är den som bäst styr upp produktionen på ett miljömässigt hållbart vis. En åsikt de delar med många andra som i …

“Vinets dag”(22/01) instiftades av Svenska Vinakademien för några år sedan och väldigt snabbt har den vuxit ut till en manifestation för det goda vinet. Idag arrangerar majoriteten av landets Munskänks-sektioner ute i landet provningar och i Stockholm tävlas det i blindprovning och mycket annat. Inga restauranger erbjuder prisvärda vinpaket och “vin på glas”. Självklart hänger …

Sakta men säkert närmar vi oss en ny (den sista?) säsong av Game of Thrones och många väntar otåligt på att vi ska få vad som händer med alla Stark, Lannister och Targaryan. I väntan på att få se hur det går kan vi iallafall meddela att vinet som flödet så friskt i Westeros också …

I DN lördag 27 oktober gav Alf Tumble 5/5 till Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2016, nr 5562, 129kr! “Mineralpigg chardonnay med grön frukt och läskande lena syror. Lagring på ståltank ger en krispig efterklang som får saliven att rinna till. Supergott till mildare getost eller om du sitter inne på en påse färska skaldjur. Servera …

Svenska Dagbladet ger den nya årgången (2017) av Clotilde Davenne Chablis, nr 6307, 169kr, full pott (6/6) = fynd! Vi håller förstås med, det här är en riktigt fin upplaga av Clotilde Davennes lilla mästerverk från Chablis. ”Mycket prydlig chablis-favorit med rik aromatisk doft av äpplen och citrus, mineraltoner, bra syra och kryddbitter avslutning. Perfekt …

Ett av världens mest berömda vinområden är Chablis, som ligger längst norrut i Bourgogne. Här görs överlag strålande, friska viner från druvan chardonnay. En del arbetar med ek, andra utan, och allt blir bra. En av de allra bästa vinmakarna, kanske allra bäst är “Drottningen av Chablis”, Clotilde Davenne. I Sverige hittar du flera av …

Vinet vi alla drömmer om att hitta? Det där som är hållbart producerat och som passar till en hel del utan att det kostar skjortan. Och som smakar gott, förstås. Krug’scher Hof Riesling Trocken Kabinett 2015, art.nr. 72499, 119kr, är ett sådant vin. Fungerar både till räkorna och som pratvin. Finns att beställa på Systembolaget.

Clotilde Davennes Bourgogne Blanc är bett av de största och bästa fynden på Systembolaget. år efter år levererar “Drottningen av Chablis” små underverk för högst resonabla priser. Här får vi massvis av elegans, frukt och precision för 129kr, och som det inte skulle räcka hittar vi en frisk och härlig syra och en doft och …

Du har väl inte missat de båda Game of Thornes-viner som nu finns i Sverige (i de fall vinet inte finns i din butik beställer butiken gärna hem det åt dig). Såväl det röda som det vita är utmärkta, smakrika grillviner. Game of Thrones Paso Robles Red Blend 2016, nr 74934, 179kr. Game of Thrones …

Vi säger bara: Chablis! Clotilde Davenne Chablis 2017, nr 6307, 169kr. “Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, örter och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.”

Hej hopp, klicka gärna in på Västerås Tidning (länk nedan) och läs dagens vintips. Vi citerar, Våren till ära, vad som sägs om rosévinet Les Lauzeraies, nr 2724, 119kr: “Ni som tror att kvaliteten på rosé har att göra med färgen måste tänka om. Färgen beror bara på hur länge vinet har haft kontakt med …

Nu levererar vi ut den mytomspunna årgången 2016 av Clotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 129kr! Missa det inte. Prova gärna till getost, skaldjur, lättare fiskrätter, sallader eller kanske bara som aperitif.  

http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=2151&grupp=4698&artikel=6901617   Carl Jans vintips: Clotilde Davenne Chablis 2016, nr 6307, 169kr. “Clotilde Davenne är en fransk vinmakerska som skapar drycker med elegant precision. Doft: Mycket elegant doft, ren som en fjällbäck, vilken bjuder på ett finstämt inslag av vårblommor, krispigt äpple och citrus. Munhåleupplevelse: Bentorr smak med knivskarp syra och ett läckert mineralsalt avslut.” …

Viña Soledad 2006, nr 75639, 159kr, är ett högst originellt och doft- och smakrikt vin. En upplevelse utanför det vanliga. Hemligheten är att de här klassiska vita Rioja-vinerna lagras först länge på fat, sedan på flaska innan de släpps till försäljning. Årgången 2006 talar sitt eget språk på ett tämligen ny-lanserat vin! Nu har den …

Friskt, fruktigt & elegant. Till fisk, skaldjur, sallader & getost. Bourgogne Blanc 2016, nr 5562, 129kr. (Finns inte vinet i din butik, beställer personalen gärna hem det åt dig.) På bilden: Vinet och dess skapare, Clotilde Davenne, även känd som Drottningen av Chablis.  

Game of Thrones Red Blend 2016, nr 74934, 179kr. Smakrikt rött. Till kött, gärna vilt och björn.                                                                             …

Chateau Montelena tillhör världens mest kända producenter. Dels därför att gården sedan länge gör oerhört bra viner, dels därför att den vann “Judgement of Paris” 1976 – alltså tävlingen där amerikanska viner för första gången vann över framförallt sina franska kusiner. Sensationellt. Och välförtjänt. När sedan Napa Valley stack iväg och började göra uppblåsta power-viner …

Vill Du dricka Bourgogne men tycker att priserna alltsomoftast drar iväg väl mycket? Vi har ett tips: prova Françoise Feuillat-Juillots Montagny Premier Cru “Les Coères” 2015, nr 2812, 179 kr. Mycket vin för pengen! Utmärkt att dricka nu, vinner på några års lagring. “Nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, örter, bivax, …

Vi inleder 2018 med att påminna om att Game of Thrones-vinerna åter finns i Sverige, både det röda och det vita. Båda är gjorda i en klassiskt, kraftfull kalifornisk stil. Det röda går utmärkt till kött och vilt och det vita till allt från fisk till kyckling. Vinerna kan du beställa i närmaste Systembolag eller …

Vad ska vi dricka till Nyårsmenyn??? Här är fyra snabba tips: Till snittarna, skaldjuren och tolvslaget: Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne, nr 7725, 149 kr (friskt, torrt, nyanserat, inslag av äpplen, bröd, citrus och choklad; gott, tycker både förståsigpåaren och den obevandrade) Till oxfilén, älgfilén, renfilén eller vad det nu blir för filé: Girard Old …

Chablis! Vad passar väl bättre till hummern och de andra läckerheterna som vankas framöver, både på Nyår och kanske redan före det? Tänk på att vinet kan ta slut. Handla/beställ i god tid. Vårt tips: Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr (finns också som magnum, 349 kr). “Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med …

Glömt köpa julklappar? Svårt komma på något till den som redan har allt? Hur vore det med en flaska vin? Här följer några tips, både till nybörjaren och kännaren. Till gottegrisen: Merito Cream, nr 8380, 79 kr (375 ml). Sött och smakrikt. Fungerar till julgotterna. Till den som just börjat samla vin: Clotilde Davenne Bourgogne …