Vi har i dagarna släppt eller ska precis släppa ett gäng nya viner inför sommaren 2017. Först en riktig godbit för er som tycker om mousserande vin och då inte minst Clotilde Davennes härliga Crémant de Bourgogne. Nu släpper vi nämligen hennes rosa bubbel! Fruktigt, fräscht, gott. Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé, nr  70576, …

Magnus Reuterdahl tipsar om det unika vinet Saint Bris som sommarvin (jodå, det kommer att bli en lång, härlig sommar i år också). Läs mer här: http://www.dinvinguide.se/magnus/sauvignon-blanc-bast-i-test-infor-sommaren-2017/

Vår, sommar… Ropen skalla, vitvin till alla (i alla fall till alla över 20 som har förstånd att konsumera klokt)… Vi tipsar som superfräscha Keltic Terre 2013, nr 79879, 179 kr. Lika säsongskorrekt som det ser ut att vara. I ett beställningssortiment nära Dig.

Vi har testat och vet därför att vi har en perfekt combo i piggvar, brynt smör och pepparrot och Cotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 129 kr!

Det är något speciellt med Chablis – det friska, läckra, smakrika vinet från det nordligaste Bourgogne.Rent allmänt är det utmärkta viner till fina fisken, hummern, kantarelltoasten, svamprisotton, getosten och så vidare. Vår favorit är Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr. 

Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2015, nr 5562, 129 kr – Bourgognes mest prisvärda oekade vitvin? Keltic Terre 2013, nr 79879, 166 kr – gott och lättplacerat på matbordet! Girard Chardonnay 2014, nr 74963, 190 kr – fläskigt, ekigt, maffigt, smakrikt från Napa Valley. Rings Riesling Kalkmergel 2015, nr 79957, 140 kr – elegant, smakrikt, Riesling… …

Den som vill hinna beställa hem lite roliga viner innan påsken bör ta tag i saken typ nu. Här några tips till er som vill överraska både er själva och det inbjudna sällskapet med något som inte nödvändigtvis finns i den lokala butiken. Aperitif: Gramona Imperial Gran Reserva 2011, nr 71964, 200 kr – smakrik …

En riktigt bra kombination av mat och dryck får inleda helgen i form av Röding med sparrisrisotto till Clotilde Davennes Bourgogne Blanc. Det blir inte så mycket bättre än så här i mitt tycke. En trevlig och vacker inrättning men framförallt utomordentligt gott, var och en för sig men även tillsammans. Risotton blev så där …

Vår! Och vi spänner ögonen i skaldjur och fisk och sallader som om vi aldrig sett våren förut. Och dricker rosé. Och mer vitt. Som Clotilde Davennes underbara Chablis! Ny årgång, 2015, ute nu: Clotilde Davenne Chablis 2015, nr 6307, 169 kr. Stor, komplex doft, mycket finlemmat och nyanserat, elegant och finessrikt, läskande, fruktigt, frisk …

Abraxas årgång 2008 med ursprung från soliga Kalifornien av producenten Robert Sinskey Vineyards är ett fantastiskt vin. Här har vinproducenten skapat ett ganska udda vitt vin som inte vanligen förknippas med Kalifornien, snarare Frankrike. En härlig blend med druvorna Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling och Pinot Blanc. En blend som ofta förekommer i Alsace. Slutresultatet blir …

Idag tipsar vi om pålitliga Clotilde Davenne Bourgogne Blanc, nr 5562, 130 kr. Ett stiligt, fruktigt och friskt vin från Drottningen av Chablis, Clotilde Davenne.

Fler guld till skickliga Françoise Feuillat-Juillot och hennes Domaine Feuillat Juillot i Montagny i södra Bourgogne! För att göra en lång historia kort så rasar medaljerna in för årgångarna 2014 och 2015 och framförallt till Montagny 1er fru “Les Coères”, nr 2812, 179 kr, som finns att köpa i Sverige (i vissa butiker, måste beställas …

Idag släpps två nya viner från hyllade Mullineux i Sydafrika. Mullineux har de senaste åren flera gånger utsetts till landets bästa producent och förra året utsåg amerikanska Wine Enthusiast Andrea Mullineux till Winemaker of the Year – i konkurrens med världens alla vinmakare! Båda vinerna släpps i begränsad volym så det gäller att passa på: …

Idag släpper vi två nya viner på Systembolaget. Båda synnerligen intressanta och goda och båda i begränsad upplaga och så långt lagret räcker. Ekologiska Domaine Boucabeille Les Orris Rouge 2014, nr 92239, 229 kr, kommer från omsusade Jean Boucabeille i Roussillon och växer på smått legendariska bergsknallen Forca Real. Ett välgjort och smakrikt vin på …

Friskt, fruktigt & elegant. Till fisk, skaldjur, sallader och getost. Clotilde Davenne Bourgogne Blanc 2016, nr 5562, 129kr. (På bilden ser vi vinet och dess skapare, Clotilde Davenne, också känd som Drottningen av Chablis.

Efter många års sökande har vi äntligen hittad en Alsace-producent vi vill arbeta med. Att den är ekologisk gör inte saken sämre. Stolt presenterar vi Louis Sipp! Vi släpper inte mindre än fem viner som nu finns att beställa på Systembolaget. Samtliga typiska för området och sin druva, och, så klart, fantastiskt goda. Louis Sipp …

Det finns vindistrikt som alla känner till. Bordeaux, Bourgogne, Champagne. Kanske Rioja och Chäteauneuf-du-Pape. Och Chablis. Som egentligen är en del av Bourgogne men som så att säga brukar stå för sig självt. Terrific Wines har glädjen att arbeta med en av de bästa producenterna i området: drottningen av Chablis, Clotilde Davenne! Chablis omfattar cirka …

Anjou Blanc Vieilles Vignes ligger varmt om hjärtat för mig. Vilket vin! Fantastisk gul färg på vinet och ett väldigt moget och välbalanserat vin med härlig mineralitet och sötma. Här hittar vi toner av aprikos, mineral, gula äpplen och honung i en harmonisk stil. 100% chenin blanc från äldre stockar i Anjou i Frankrike. Ett härligt …

Häromveckan gav DN och Sydsvenskan full pott till Clotilde Davenne Bougogne Blanc, nr 5562, 130 kr. Igen. Ja, det här vinet fyndstämplas gång på gång, i tidning efter tidning, och det är inte svårt att förstå varför. Skickliga Clotilde Davenne prickar “bull’s eye” med sin Bourgogne Blanc varenda år, och trots att priset till följd …

Budget och budget, allt är relativt. Faktum är dock att Du får mycket vin för pengarna om Du köper Françoise Feuillat-Juillots Montagny 1er Cru “Les Coères, nr 2812, 180 kr. Montagny är en liten appellation i södra Bourgogne. Vinerna härifrån har inte fått samma efterfrågan, och pris, som kusinerna norröver. Än. Så passa på att …

Trevligt vin från en ännu trevligare vinmakerska som funkar fint likväl på sommaren som på vintern. Domaine Feuillat-Juillot som man fick bekanta sig med här i Sverige under förr förra året under Terrific Womans Winemaker Day. Älskar detta vin. Årgång 2013 är riktigt trevlig.  100% Chardonnay såklart! Nu finns årgång 2014 att avnjuta och den imponerar precis …

Glad Vinets Dag! Vi firar med den här fina bilden från området Bierzo i Spanien och passar på att tipsa om två viner därifrån: Baltos 2012, nr 79246, 110 kr – ett ganska kraftfullt och smakrikt rödvin gjort på druvan mencia; Godello 2012, nr 72451, 170 kr – ett spännande, elegant och smakrikt vitvin gjort …

Fasoli Gino är en de ekologiska pionjärerna i Italien. I Sverige hittar vi bland annat deras lätta, trevliga, eleganta och fruktiga Fasoli Gino Soave Borgoletto 2014, nr 12502, 60 kr på halvflaska. Till lättare rätter av fisk eller som sällskapsvin.

Så här i de åtstramningstider som brukar råda efter jul- och nyårshelgernas utsvävningar håller vi igen både på det ena och det andra. När det kommer till vin gäller egentligen samma regel som för resten av året: Drick mindre, drick bättre. Hellre en dyr flaska än två billiga. Varför? Därför att det av självklara skäl …