Tag: Swartland

I senaste In Vino (tidigare Munskänken) får Château Soucherie “Blanc Ivoire” hela 14,5p och en stjärna = fynd. Finns att beställa på Systembolaget.

Vi har nyligen släppt (äntligen!) lite nya viner från Château Soucherie i hjärtat av Loiredalen: Blanc Ivoire 2019, nr 54222, 159 kr Chaume 1er Cru 2015, nr 54223, 249 kr Clos des Perrières 2018, nr 54201, 269 kr

Idag, 27/4, släpps, i mycket begränsade volymer, flera av Mullineuxs toppviner i tillfälliga sortimentet.   Mullineux Quartz Chenin Blanc 2019, nr 93189, 499kr. Mullineux Granite Chenin Blanc 2019, nr 93186, 499kr. Mullineux Schist Syrah 2018, nr 93188, 699kr. Mullineux Iron Syrah 2018, nr 93187, 699kr. Mullineux Granite Syrah 2018, nr 93185, 699kr. Mullineux Oleresay, nr …

Vi har en tid letat efter en bra producent i Chinon. Denna lilla, fina appellation för förstklassig chenin blanc och cabernet franc, i hjärtat av de många utsökta lägena längs floden Loire. Nu har vi hittat den producenten: Domaine de Noiré. Detta är en 14 hektar stor och ekologiskt certifierad egendom, driven av Odline och …

Vi är inne i årets fjärde vecka, så min fråga blir, håller du fortfarande dina nyårslöften? Om nyårslöftet är att sluta med socker, skall du sluta läsa här för temat denna vecka är dessert. I vinproducerande länder har de en tradition med många desserter och bakverk där äggulor ingår. Min enkla förklaring till det är …

Pizza är något att det vinvänligaste som finns och för mig är denna Pizza topp 3 genom alla tider, prova, du blir lycklig. Vit Pizza med rökt lax Det här behövs för 3-4 personer: Om du vill göra det som en snabbpizza en fredag kväll kan du förbereda såsen kvällen innan och bara värma upp …