Äntligen! Alsace!

Efter många års sökande har vi äntligen hittad en Alsace-producent vi vill arbeta med. Att den är ekologisk gör inte saken sämre. Stolt presenterar vi Louis Sipp! Vi släpper inte mindre än fem viner som nu finns att beställa på Systembolaget. Samtliga typiska för området och sin druva, och, så klart, fantastiskt goda. Louis Sipp …

Läs Vidare

AOP Chablis och Clotilde Davenne

Det finns vindistrikt som alla känner till. Bordeaux, Bourgogne, Champagne. Kanske Rioja och Chäteauneuf-du-Pape. Och Chablis. Som egentligen är en del av Bourgogne men som så att säga brukar stå för sig självt. Terrific Wines har glädjen att arbeta med en av de bästa producenterna i området: drottningen av Chablis, Clotilde Davenne! Chablis omfattar cirka …

Läs Vidare

Brunello och knäcke=sant!

Vi provar oavbrutet våra viner med olika maträtter. Då och då slås vi av häpnad. Som när vi upptäckte att Merito Cream (nr 8380, 80 kr, halvflaska) går bra till kanelbullar.  Eller som när vi nu senast hittade den oväntade kombinationen Brunello di Montalcino och knäckebröd med kanelsmak! Vinet vi använde i försöket var det …

Läs Vidare

Passion för mat i Göteborg

Nu kommer vi äntligen till en mat- och dryckesmässa i Göteborg och närmare bestämt Passion för mat i Eriksbergshallen. Öppet: 24-26 februari. http://passionformat.se/ Vi har sett fram emot att komma till denna omtyckta och eftertraktade mässa och hoppas den lever upp till förväntningarna. Bättre blir det såklart om vi får se så många av er som …

Läs Vidare

Vi listar de bästa Riojorna

Vi arbetar med tre mycket bra producenter i Rioja. Bodegas Muga, Bodegas Franco-Españolas och Bodegas Miguel Merino. de två första är ganska stora, den tredje liten. Gemensamt har de att gör bra viner, var och en i sin egen stil. Här listar vi de hetaste vinerna från Rioja så här mitt i vintern (obs! flera …

Läs Vidare

Vi lanserar Garnier Calvados!

Med sikte på matbordets avecer och digestifer tar vi i år steget in i spritvärlden, och vi börjar med att lansera den ansedda, hantverksmässigt producerade calvadosen Garnier. Från och med nu finns två av de här välgjorda och smakrika calvadoserna att beställa i Sverige: Calvados Garnier 3 ans d’age, nr 86489, 268 kr och Calvados …

Läs Vidare

Dubbel-fyndad sherry!

I årets andra nummer av Allt om Vin slår tidningen till med ett dubbel-fynd för våra Bertola Amontillado 12 años, nr 76696, 90 kr (375 ml) och Bertola Oloroso 12 años, nr 76699, 90 kr (375 ml)!  Vi säger inte emot. Det här är utmärkt sherry till allt från aptitretaren via tapasbordet till hummersoppan.

Läs Vidare

Vår sötmogna chenin blanc från Anjou och ädelosten bildade en trevlig kombo

Anjou Blanc Vieilles Vignes ligger varmt om hjärtat för mig. Vilket vin! Fantastisk gul färg på vinet och ett väldigt moget och välbalanserat vin med härlig mineralitet och sötma. Här hittar vi toner av aprikos, mineral, gula äpplen och honung i en harmonisk stil. 100% chenin blanc från äldre stockar i Anjou i Frankrike. Ett härligt …

Läs Vidare

Nyhet idag!

Idag släpps 1800 flaskor av Muga Seleccion Especial 2011, nr 99861, 259 kr. Är Du Rioja-freak eller rent av Muga-fan, missa inte det här vinet – Du kommer inte bli besviken. Seleccion Especial har allt det Du kan förvänta dig av en bra Rioja och Muga. Drick nu eller lagra länge.

Läs Vidare

Paltens väg från lunchbrickan till de vita dukarna

För två veckor sedan segrade palten i SRs lyssnaromröstning när Norrbottens läns maträtt skulle utses. Verkligheten idag är att många klassiska husmanskosträtter är på väg att försvinna, men paltens popularitet lever kvar. Palten är ett kulturarv som skall vårdas och Svenska Paltakademins mål är att den skall finnas både på lunchbrickorna och de vita dukarna. …

Läs Vidare

Bästa rödvinet i Portugal hittar man i vinregionen Tejo

Det absolut bästa och klockrena röda vinet från Portugal hittar man i vinregionen tejo om man frågar mig.  Närmare bestämt från vinproducenten Casal Branco. Har mer och mer börja tycka om vinregionen Tejo och dess viner. Till ytan är området ganska så stor portugisisk vinregion med upp till 20,000 hektar vinodlingar. Falcoaria Calssico årgång 2011 är fantastisk! En …

Läs Vidare

Ponzi + svamprisotto = sant!

Vill du unna Dig en riktig smaksensation införskaffar du en flaska Ponzi Tavola Pinot Noir 2013, nr 74091, 250 kr och tillreder en mumsig svamprisotto, gärna på kantareller. Som hand i handske. med eller utan extra kött på toppen.    

Läs Vidare

Vin & Deli Karlstad 10-11 februari

Fredag och lördag är vi på plats i Karlstad för Värmlands stora Vin- och delikatessmässa. Öppettider är fredag 13-20 och lördag 11-18. I vår monter hittar du Bibbi, Nils och Erik som kommer guida dig rätt bland vinerna. På lördagen kl 12 håller dessutom Bibbi en provning om Toscana och dess många vindistrikt. Välkomna!

Läs Vidare

Fynd från Bourgogne!

Häromveckan gav DN och Sydsvenskan full pott till Clotilde Davenne Bougogne Blanc, nr 5562, 130 kr. Igen. Ja, det här vinet fyndstämplas gång på gång, i tidning efter tidning, och det är inte svårt att förstå varför. Skickliga Clotilde Davenne prickar “bull’s eye” med sin Bourgogne Blanc varenda år, och trots att priset till följd …

Läs Vidare

Vinerna från Girard Winery och Hedges family Estate gjorde succé under provningarna i höstas

Viner från Girard Winery och Hedges family Estate gjorde succé under vinprovningarna hela långa hösten förra året. Temat och vinerna blev väldigt omtyckta och omtalade. Engagerade deltagare från Huddinge kommun och Moderaterna i Tumba fick försöka skilja på två olika viner av druvan Pinot Noir från två olika vinområden. Deltagarna från alla provningarna var motiverade och koncentrerade …

Läs Vidare

Unika tillfällen träffa vinmakare!

Lördagen den fjärde mars arrangerar Terrific Wines i samarbete med Ästad Vingård utanför Varberg en riktigt ambitiös dag för den vinintresserade. Inte mindre än sex vinproducenter finns på plats och håller spännande och initierade föredrag och en minimässa med massor av viner dukas upp. Som om det inte vore nog med det ges möjlighet att …

Läs Vidare

Budget-Bourgogne

Budget och budget, allt är relativt. Faktum är dock att Du får mycket vin för pengarna om Du köper Françoise Feuillat-Juillots Montagny 1er Cru “Les Coères, nr 2812, 180 kr. Montagny är en liten appellation i södra Bourgogne. Vinerna härifrån har inte fått samma efterfrågan, och pris, som kusinerna norröver. Än. Så passa på att …

Läs Vidare

Vinmässa i Malmö

Den 4.e februari finns vi på plats i Malmö för Prowines vinmässa. Besök oss i vår monter och boka gärna in en plats på Toscanaprovningen. Ni hittar mässan på Sankt Gertrud Konferens, Östergatan 9B, ca. 300 meter från centralen.

Läs Vidare

Ge bort en vinprovning!

Vi har ett tips på en både personlig och kanske lite oväntad gåva: en vinprovning. Kontakta oss så berättar vi lite om de olika provningar och provningsledare vi kan erbjuda!

Läs Vidare