Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker.
För inköp och besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
Tagliatelle med krämig grönkålssås med vitlök och blåmögelost toppat med rostade hasselnötter Det här behövs till 4 personer En perfekt rätt att tillaga en romantisk hemmakväll eller varför inte när det testosteronstinna grabbgänget skall se hockey. Vi gjorde hemlagad tagliatelle, det är lite pyssel men väl värt. Inspirationsvideo finns på min Instagram by.erikgrodahl. Gör du …
Clotilde Davennes “Bourgogne Aligoté” börjar nu så sakteliga rulla ut i en ny årgång, 2023. Mottagande förefaller vara synnerligen positivt och vi kan bara hålla med.
Superproducenten, biodynamiska Gramona släpper nu ett nytt mousserande vin i Sverige: Gramona La Cuvee Aliances, nr 95093, 239kr. Finns i TS (tillfälligt sortiment) så långt lagret räcker. “Nyanserad, fruktig, något utvecklad smak med inslag av gula äpplen, persika, honung, rostat bröd, mineral, vit choklad och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter …
Det perfekta vita husvinet, påstår vi. Året runt. La Désirée Chardonnay 2023, nr 6321, 109kr. “Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, vita blommor, päron, bivax och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.” Så skriver Systembolaget om Désirée.
Den 22 januari är det åter dags för Vinets Dag. En dag som skapats av Svenska Vinakademien i samarbete med organisationen Munskänkarna. Tanken är att fokus ska sättas på vinets kulturhistoriska roll såväl historiskt som nu. Av detta följer kanske också att slå till med något lite extra och att på så vis fira vinet …
VITT La Désirée Chardonnay 2023, nr 6321, 109kr. Clotilde Davenne Aligoté 2022, nr 51929, 129kr. La Comarcal 2022, nr 72814, 129kr. Muga Blanco 2023, nr 72877, 149kr. RÖTT Les Sorts Seleccio 2022, nr 70217, 125kr. La Comarcal 2022, nr 13152, 129kr. La Désirée Pinot Noir 2022, nr 54602, 139kr. La Corte del Pozzo Valpolicella 2022, …
Nu finns superårgången 2022 av Les Sorts Selecció (nr 70217, 125kr) ute i butikerna. Ett givet tips både inför nyårshelgen och året som följer på den.
Nyhet sjätte december, hyllade Thunevin-Calvet “Cuvée Constance”, nr 93143, 131kr. Släpps i tillfälliga sortimentet (10 200 flaskor).
Historiskt har chardonnay varit den fina vitvinsdruvan i Bourgogne medan aligoté fått spela andrafiolen. Sannolikt har det blivit så därför att det varit lite si och så med kollen på de olika klonerna, varianterna, av aligoté och därför att merparten av aligoté-varianterna spontant ger högre avkastning och därmed lite mer utspädd kvalitet. Men i grund …
I den strida strömmen av nyheter på Systembolaget är det lätt att glömma bort godsakerna som funnits med ett tag. Vi påminner därför idag om Clotilde Davennes Bourgogne Blanc.
Nu finns Les Sorts Selecciós syskon Les Sorts Serra Catalana i Systembolagets fasta sortiment! (Vi påminner samtidigt om att det alltså är två olika viner ”Selecció” och ”Serra Catalana”, det förstnämnda har lite mer djup och komplexitet medan boxen ”Serra Catalana” är ett lite lättare och mer fruktdrivet vardagsvin) PS finns inte vinet i Din …
Fredag 13/9 släpps ett begränsat antal flaskor av populära ”HFE” alias Hedges Family Reserve alias Red Mountain (Hedges). Fullödigt jänkarrödtjut både för nu och lagring för den som så önskar.
Chiara Condellos ”Al Caleri” (alias Condé by Chiara Condello) finns nu i Systembolagets fasta sortiment! Vinet finns förstås inte i landets alla butiker men i många, och om det inte finns i Din butik hjälper personalen Dig gärna att beställa hem det.
Tips på bra bordeauxvin till överkomligt pris: Maison Renard Bordeaux, nr 54496, 119kr. “Ganska stor och nyansrik doft med inslag av röda och mörka bär och en touch av välintegrerade ek, bra balans mellan frukt och syra och det klassiska ursprunget och moderna tider, ganska lång helt ren eftersmak.” Prova gärna till slottsteken eller det …